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Pan de Coca, Tomate de Colgar y Aceite de Oliva Arbequina 2,80€
Jamón Ibérico de Bellota “Gran Reserva” cortado a cuchillo 23,90€
Anchoas del Cantábrico 00, Aceite de Oliva Virgen y Pimienta Rosa 13,90€
Croqueta de Pollo Asado con Jamón Ibérico 40 grs 4,40€ (2 un)
Croqueta de Cecina ahumada de Ternera 35 grs 4,40€ (2 un)
Tallarinas Mediterráneas a la plancha flambeadas al Jerez 15,90€
Almeja Gallega con Salsa Marinera y Picada Tradicional 15,50€
Mejillones de Roca al vapor con vino de Albariño y Limón 10,50€
Fritura de Calamarcitos con Mahonesa de Cebolla tierna asada y Lima 12,20€
Huevos fritos Camperos con Patata Agria crujiente y Jamón Ibérico 12,50€
Crema de Verduras de Temporada del Parc Agrari del Baix Llobregat 9,80€
Lechuga Lollo Rosso con Pollo, Cebolla Roja, Naranja, Manzana y Vinagreta con Dátiles 11,50€
Ensalada de Quínoa, Aguacate, Kiwi, Rúcula, Almendras con Cítricos, Mostaza y Miel 11,30€
Ensalada César con lascas de Parmesano, Tomate y dados de Pollo 12,50€
Burrata de la Puglia con Tomate seco, Berros, Mandarina y Tapenade de Kalamata 13,50€
Carpaccio de Berenjena con Queso de Cabra, Miel de Caña y Tomate seco 9,80€
Ceviche de Corvina y Langostino con Mango, Leche de Tigre y Maíz 14,90€
Tartar de Salmón con Aguacate, marinada de Chalota, Sésamo y Cilantro 15,50€
Verduras Asadas con Cebolleta tierna ahumada y salsa Romesco 10,50€
Magret de Pato con Bulgur de Trigo, Mango, Cebolla tierna asada y Ciruela 16,50€
Presa Ibérica con Zanahoria a la brasa, Shitake encebollado y Pesto de Pistacho 18,40€
Entrecot de Vaca de Pastura (250gr.) con Patatas Alumette y Demi-glace al Jerez 20,50€
Solomillo de ternera con Salsa de Vino, Manzana caramelizada y Espárrago Verde 25,50€
Lomo alto Black Angus de Nebraska (300gr) Piquillos Caramelizados y Patatas fritas 32,00€
Burguer de Angus en Pan de Brioche con Queso Idiazábal y Cebolla caramelizada 21,00€
Canelones de Pollo de Corral con Foie y Salsa con Mantequilla de Tartufo Bianco 16,00€
Pasta fresca All´uovo, Sofrito de Gambas con Tomate fresco y Picada de Albahaca 15,50€
Fideuá “Tot Pelat” con Calamar, Gamba y Mejillones 17,20€
Arroz rojo de Carabineros, Rape y Cebolla caramelizada 29,50€
Paella “Fosbury” de Marisco pelado, Rape y Almeja 21,00€
Arroz negro con Calamares, Pimiento Rojo asado, Gambas y Mejillones 16,50€
Arroz de Vegetales con Eryngii, Brócoli y Pimientos de Padrón 16,50€
Caldero de Bogavante con Almejas y Picada Tradicional 24,50€
Arroz de Mercado; Productos de temporada y de proximidad 19,90€
Lomo de Salmón con Manzana Asada y Granny Smith Osmotizada 16,50€
Bacalao confitado a baja temperatura con Alcachofa del Prat e Ibérico 19,50€
Colita de Rape con Tomate cherry Pera Km0, Cebolla roja, Alcaparra y Padrón 21,90€
Suprema de Lubina con Coliflor, Papada ibérica curada y Ajitos tiernos 24,50€
Tartar de Atún Rojo con Pico Gallo, Alga Wakame y Marinada de Ponzu 20,50€
Crema Catalana Tradicional con Fresas y Neulas 4,20€
Carrot Cake con Cremoso de Queso y Sorbete de Mandarina 5,20€
Tiramisu con Emulsión de Cacao y Galleta de Café 5,50€
“Cocktail cítrico” Sorbete de Limón, Cava, Physalis y Piel de Naranja 4,90€
Tarta de Chocolate con Crema pastelera y Crumble de Almendras 5,90€
Ensalada de Fruta Fresca con Estofado de Frutos rojos y Sorbete de Fresas 5,50€
Copa con Helado de Nutella, Avellanas Garrapiñadas y Nata Montada 5,20€
Manzana Tibia con Torrija Caramelizada, Helado de Nata y Canela 5,50€
Surtido de; Macarons, Cupcakes, Tejas y Bombones de Frutas (2 per.) 9,90€
1 Bola 2,70€
2 Bolas 4,50€
Vainilla, Nata y Canela, Nutella, Coco
1 Bola 2,70€
2 Bolas 4,50€
Limón, Mandarina, Fresa Mojito